CHI SIAMO
Ogni fiore ha una storia: le api la trasformano in miele, noi la condividiamo con te.
Neoliticu è una piccola azienda agricola di Villanova Monteleone, nel nord-ovest della Sardegna.
Nasciamo dal desiderio di custodire e valorizzare un mestiere antico: l’apicoltura. Con poche arnie distribuite tra Monte Minerva, Monte Furcadu, Sa Marina e Sos Pianos, seguiamo le api in paesaggi diversi, ognuno capace di regalare un miele unico.
VILLANOVA MONTELEONENeoliticu non è solo miele, è un modo di vivere la Sardegna.
Ogni vasetto racchiude la natura incontaminata che circonda i nostri apiari: il vento di maestrale, i fiori della macchia mediterranea, il silenzio dei boschi e la luce del sole. Scegliere il nostro miele significa portare in tavola un frammento autentico della nostra terra.
Lavoriamo in modo semplice e rispettoso.
Raccogliamo i mieli separatamente, senza miscelazioni, perché crediamo che ogni territorio meriti di esprimersi con i propri aromi, colori e profumi. Il nostro compito è semplice: accompagnare le api, raccogliere ciò che ci donano e portarlo integro fino a te.
Prodotto artigianale
Ogni fase della lavorazione viene fatta a mano: dalla smielatura all’invasettamento, con un classico smielatore esenza processi industriali. Questo ci permette di mantenere intatta la purezza del miele e di garantire un prodotto che conserva intatti profumi, aromi e proprietà naturali.
Neoliticu nasce da un'idea antica quanto la terra.
Nel Neolitico, l’uomo smette di vagare e sceglie di restare: coltiva, costruisce, dà vita a una comunità. È il momento in cui nasce il legame profondo con il luogo, con la natura e con il tempo lento delle stagioni.
Così anche noi abbiamo scelto di fermarci. Di radicarci nella nostra terra, di costruire qui il nostro futuro e di non cercarlo altrove.
“Neoliticu” è la nostra idea di equilibrio: tra uomo e natura, tra tradizione e innovazione, tra il desiderio di creare e il bisogno di appartenere.
Gli Apiari
