Miele millefiori “Monte Furcadu”

Miele Millefiori Monte Furcadu – Neoliticu

Prodotto sulle pendici del Monte Furcadu, tra macchia mediterranea e pascoli fioriti, il Miele Millefiori Neoliticu è un miele sardo artigianale che racchiude la varietà botanica e la ricchezza aromatica del territorio.
Nel territorio di Monte Furcadu troviamo pomacee, ginestrino, ciliegio selvatico, ranuncolo ed erica, con la presenza di salice, rovo, asfodelo, lavanda selvatica e biancospino.
Pollini di quercia, lentisco e orniello contribuiscono a definire un carattere pieno e armonioso, tipico delle zone collinari del nord-ovest della Sardegna.

Il colore ambrato con riflessi dorati e il profumo intenso di fiori di campo anticipano un gusto bilanciato e persistente, in cui si ritrovano sfumature floreali e note erbacee.
Ogni vasetto rappresenta il risultato di una produzione limitata, estratta a freddo e non pastorizzata, per preservare intatte le caratteristiche naturali del miele e l’autenticità del territorio da cui nasce.

Origine e qualità
Il miele viene raccolto nei mesi di tarda primavera, in una zona caratterizzata da grande biodiversità e lontana da fonti di inquinamento.
Le analisi polliniche annuali certificano l’origine sarda e la composizione botanica unica del territorio di Monte Furcadu, confermando la qualità e la tracciabilità di ogni lotto prodotto.

Collegamenti utili
Scopri anche il Miele Millefiori Monte Minerva per esplorare le differenze di profumo e gusto tra le due aree di raccolta.
Per approfondire le caratteristiche dei mieli sardi e la loro classificazione, visita la scheda di Sardegna Agricoltura – Miele di Sardegna.

Abbinamenti e consigli d’uso
Ottimo per dolcificare infusi e yogurt naturali, ma anche per accompagnare formaggi freschi e caprini.
Perfetto per chi cerca un miele dal gusto naturale e autentico, ideale a colazione o per ricette dolci e salate della tradizione mediterranea.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
La naturale cristallizzazione è garanzia di purezza: per renderlo più fluido, basta riscaldarlo delicatamente a bagnomaria sotto i 40°C.

❓ FAQ

Quando avviene la raccolta?
La raccolta si svolge tra aprile e giugno, periodo in cui le fioriture spontanee sono al massimo della varietà.

È adatto anche per uso quotidiano?
Certo. Il Miele Millefiori Monte Furcadu è naturale e non pastorizzato, perfetto per l’uso quotidiano e per chi desidera un dolcificante genuino e non industriale.

Perché cambia consistenza nel tempo?
La cristallizzazione è un processo naturale che dipende dai pollini presenti: è indice di qualità e non altera le proprietà del miele.