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Miele Millefiori Monte Minerva – Neoliticu
Dalle colline incontaminate del Monte Minerva, nasce il Miele Millefiori Neoliticu, un miele sardo artigianale dal profumo intenso e dal colore ambrato chiaro.
Il suo profilo pollinico complesso riflette la straordinaria varietà botanica del territorio: ranuncolo, pomacee, trifoglio ibrido e lavanda selvatica sono le componenti principali, accompagnate da salice, ginestra, rovo, biancospino, erica, asfodelo e lentisco.
Sono presenti anche pollini di quercia e orniello, che arricchiscono ulteriormente la struttura aromatica.
Il risultato è un miele multifloreale equilibrato, con un aroma floreale e fruttato, un gusto morbido e delicato.
Ogni vasetto custodisce l’autenticità di un territorio naturale e ricco di biodiversità, dove le api Neoliticu lavorano in un ambiente integro e lontano da fonti di inquinamento.
Prodotto in quantità limitate, il Miele Millefiori Monte Minerva viene estratto a freddo e non pastorizzato, per mantenere intatte tutte le sue qualità organolettiche.
Origine e artigianalità
Il Miele Millefiori Monte Minerva Neoliticu rappresenta la sintesi perfetta tra tradizione apistica sarda e rispetto per l’ambiente.
Ogni lotto viene sottoposto ad analisi polliniche per garantire la provenienza e la purezza del miele, valorizzando la flora spontanea e la qualità artigianale tipica della Sardegna.
Scopri anche il Miele Millefiori Primaverile Sa Marina per confrontare i profumi e i sapori delle diverse zone di raccolta.
Per approfondire le caratteristiche del miele sardo, visita la scheda di riferimento di Sardegna Agricoltura – Miele di Sardegna.
Abbinamenti e consigli d’uso
Perfetto per dolcificare tisane e yogurt naturali, ma anche per accompagnare formaggi caprini e pecorini sardi, che ne esaltano le sfumature aromatiche.
Ottimo in cucina per marinare carni bianche o verdure al forno, o per una colazione genuina e ricca di energia.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore.
La naturale cristallizzazione è indice di autenticità: per renderlo nuovamente fluido, basta scaldarlo a bagnomaria sotto i 40°C.
❓ FAQ
Il Miele Millefiori Monte Minerva è uguale a quello di Monte Furcadu o Sa Marina?
No, cambia la composizione botanica. Quello di Monte Minerva contiene più fioriture di trifoglio e lavanda selvatica, che gli conferiscono un profilo più dolce e rotondo rispetto agli altri mieli Neoliticu.
Qual è il periodo di raccolta di questo miele?
La raccolta avviene tra fine primavera e inizio estate, quando la varietà di fiori è al suo apice nelle aree collinari del Villanova.
Come si presenta il miele di Monte Minerva?
Ha un colore ambrato chiaro e tende a cristallizzare finemente, mantenendo una consistenza cremosa e uniforme.
È un miele naturale e non pastorizzato?
Sì. Tutti i mieli Neoliticu vengono estratti a freddo e non subiscono trattamenti termici, per preservare enzimi, profumi e proprietà nutritive.
Recensioni
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